01 Dic La Lonja Carne de Vacuno 1-12-2021
VACUNO COTIZACION ANTERIOR COTIZACION ACTUAL DIF. GANADO VIDA €/Unidad €/Unidad Frisones 60,00 60,00 = Pasteros macho ( 200 kg) 550,00 570,00 ▲ Pasteros hembra ( 200 kg) 450,00 470,00 ▲ BOVINO CARNE €/Kg. Canal €/Kg. Canal Hembras 180-200 kg. U 4,50 4,55 ▲ R 4,40 4,45 ▲ O 3,95 4,00 ▲ Hembras 201-250 kg. U 4,50 4,55 ▲ R 4,40 4,45 ▲ O 3,95 4,00 ▲ Hembras más 250 kg. U 4,50 4,55 ▲ R 4,40 4,45 ▲ O 3,95 4,00 ▲ Machos 200-250 kg. U 4,45 4,50 ▲ R 4,35 4,40 ▲ O 3,95 4,00 ▲ Machos 251-300 kg. U 4,45 4,50 ▲ R 4,35 4,40 ▲ O 3,95 4,00 ▲ Machos más de 300 kg. U 4,45 4,50 ▲ R 4,35 4,40 ▲ O 3,95 4,00 ▲ VACAS SACRIFICIO €/Kg. Canal €/Kg. Canal Fábrica y Segunda 2,10/3,10 2,10/3,10 = Primera y Extra (Engrasada) 3,40/3,80 3,40/3,80 = ...