08 Sep Lonja carne de vacuno 08-09-2021
VACUNO COTIZACION ANTERIOR COTIZACION ACTUAL DIF. GANADO VIDA €/Unidad €/Unidad Frisones 50,00 50,00 = Pasteros macho ( 200 kg) 550,00 550,00 = Pasteros hembra ( 200 kg) 450,00 450,00 = BOVINO CARNE €/Kg. Canal €/Kg. Canal Hembras 180-200 kg. U 4,00 4,05 ▲ R 3,90 3,95 ▲ O 3,05 3,10 ▲ Hembras 201-250 kg. U 4,00 4,05 ▲ R 3,90 3,95 ▲ O 3,05 3,10 ▲ Hembras más 250 kg. U 4,00 4,05 ▲ R 3,90 3,95 ▲ O 3,05 3,10 ▲ Machos 200-250 kg. U 3,75 3,80 ▲ R 3,65 3,70 ▲ O 3,05 3,10 ▲ Machos 251-300 kg. U 3,75 3,80 ▲ R 3,65 3,70 ▲ O 3,05 3,10 ▲ Machos más de 300 kg. U 3,75 3,80 ▲ R 3,65 3,70 ▲ O 3,05 3,10 ▲ VACAS SACRIFICIO €/Kg. Canal €/Kg. Canal Fábrica y Segunda 1,70/2,70 1,70/2,70 = Primera y Extra (Engrasada) 3,10/3,50 3,10/3,50 = ...