29 Ene Lonja de Cereales 29-01-2014
El precio competitivo del maíz presiona a la baja al resto de cereales
En la sesión de la lonja de León celebrada hoy en Santa María del Páramo el maíz repitió cotización a 168 euros/tonelada, precio muy competitivo en comparación con el resto de cereales, ya que los consumidores finales de estos productos (industrias de biodiesel y fábricas de piensos) están incrementando el uso de maíz en detrimento sobre todo de trigo y cebada.
El maíz es un cereal que aporta mayor valor proteico, más almidones y es más digestible lo cual redunda en menos problemas intestinales que el resto de cereales, además las granjas de pollos y gallinas ponedoras lo prefieren porque colorea las canales y las yemas de los huevos haciendo que el producto final sea de mayor calidad y más atractivo para el consumidor. En cuanto a su uso para la elaboración de biodiesel es más rentable ya que por kilo se obtiene más alcohol y etanol que con otros cereales.
El trigo ha pasado de 183€/t a 182 €/t, la cebada de 162 €/t a 159 €/t y repiten centeno y avena a 150€/t.
En León a 29 de enero de 2014.
COTIZACIONES DE LAS MESAS AGRICOLA Y GANADERA 29-01-14
Precios Orientativos Euros/Tonelada en Origen Agricultor sobre camión
(Condiciones de Calidad O.C.M. Cereales-F.E.G.A. Campaña 2011/2012)
| CEREALES | COTIZACION
ANTERIOR |
COTIZACION
ACTUAL |
DIF. |
| €/t | €/t | ||
| Trigo Pienso | 183,00 | 182,00 | ▼ |
| Cebada | 162,00 | 159,00 | ▼ |
| Centeno | 150,00 | 150,00 | = |
| Avena | 150,00 | 150,00 | = |
| Maíz | 168,00* | 168,00* | = |
* Maíz secadero
Actividad subvencionada por la Diputación Provincial de León.
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