Cuando en nuestra lonja cotizamos la carne de ovino nunca tenemos en cuenta un componente que también altera su precio como es la piel. Desde el año 2.013 que alcanzó su máximo en octubre a 17,25 €/unidad a la última cotización registrada que fue...
VACUNO COTIZACION ANTERIOR COTIZACION ACTUAL DIF. GANADO VIDA €/Unidad €/Unidad Mamones pinto 70,00 70,00 = Mamones macho cruzado 300,00 300,00 = Mamones hembra cruzado 200,00 200,00 = Pasteros macho ( 200 kg) 610,00 610,00 = Pasteros hembra ( 200 kg) 480,00 480,00 = BOVINO CARNE €/Kg. Canal €/Kg. Canal Hembras 150-180 kg. U 4,25 4,25 = R 3,95 3,95 = O 3,20 3,20 = Hembras 181-200 kg. U 4,05 4,05 = R 3,80 3,80 = O 3,20 3,20 = Hembras 201-250 kg. U 3,90 3,95 ▲ R 3,75 3,80 ▲ O 3,20 3,20 = Hembras más 251 kg. U 3,80 3,85 ▲ R 3,70 3,75 ▲ O 3,20 3,20 = Machos 150-200 kg. U 4,20 4,20 = R 4,05 4,05 = O 3,20 3,20 = Machos 201-250 kg. U 3,95 3,95 = R 3,85 3,85 = O 3,20 3,20 = Machos 251-300 kg. U 3,85 3,85 = R 3,75 3,75 = O 3,20 3,20 = Machos más de 301 kg. U 3,85 3,85 = R 3,70 3,70 = O 3,20 3,20 = VACAS SACRIFICIO €/Kg. Canal €/Kg. Canal Fábrica y Segunda 1,60/2,60 1,60/2,60 = Primera...
OVINO COTIZACION ANTERIOR COTIZACION ACTUAL DIF. €/kg Vivo €/kg Vivo Lechazos hasta 12 kg. 4,80 4,50 ▼ Cabritos hasta 11 kg 4,80 4,50 ▼ €/Unidad €/Unidad Corderos 12,1-15 kg 58,00 54,00 ▼ Corderos 15,1-18 kg 62,00 62,00 = Corderos 18,1-23 kg 67,00 67,00 = Corderos 23,1-27 kg 67,00 67,00 = Corderos 27,1-35 kg 67,00 67,00 = Ovejas vida merino 125,00 125,00 = Ovejas vida leche 125,00 125,00 = Ovejas vida Assaf (Sin carta) 180,00 180,00 = Ovejas sacrificio 1ª 25,00 30,00 ▲ Ovejas sacrificio 2ª 10,00 12,00 ▲ Actividad subvencionada por la Diputación Provincial de León....
LECHE DE OVEJA Y DE CABRA COTIZACION ANTERIOR COTIZACION ACTUAL DIF. Euros/E.Q. Euros/E.Q. Leche de oveja 0,0631* 0,0631* = Leche de cabra 0,0646* 0,0661* ▲ E.Q. Extracto quesero en litro / *Precio entregas mes octubre Media provincia León E.Q. mes octubre leche oveja 13,49 y leche cabra 9,29 (Datos Laboratorio Interprofesional Lácteo CyL) Actividad subvencionada por la...
LECHE DE VACA COTIZACION ANTERIOR COTIZACION ACTUAL DIF. €/Litro €/Litro Hasta 15.000 Litros/Mes 0,265* 0,265* = *Prima de 3 euros/t por cada incremento de 15.000 litros/Mes * Precio leche entregada agosto-septi-octub 3,7 Materia Grasa 3,10 Proteína Actividad subvencionada por la Diputación Provincial de León...