INCERTIDUMBRE EN EL MERCADO DE LOS CEREALES

04 Mar INCERTIDUMBRE EN EL MERCADO DE LOS CEREALES

 Intentaremos desgranar las claves para saber qué repercusión tendrá el conflicto entre E.E U.U., Israel e Irán en el mercado mundial de cereales, de momento ha tenido una repercusión muy limitada en el precio de los mismos en comparación con los insumos utilizados para su producción. El incremento puede que se produzca, pero más bien a medio plazo impulsado por los siguientes factores:

• Encarecimiento del transporte marítimo debido al incremento del petróleo y de los seguros por la prima de riesgo en la navegación, además de que un cambio de ruta de los barcos al no poder navegar por el Mar Rojo y el Canal de Suez, incrementaría entre 10 y 20 días la demora de entregas de mercancías de esa zona.
• El aumento del precio del petróleo incentivará el uso de bioetanol, lo que puede beneficiar al maíz.
• El dólar como moneda refugio hará un euro más competitivo.
• El incremento de los fertilizantes puede originar un desvío de siembras de primavera, sobre todo en EE. UU. de maíz hacia soja, que dependen menos del abono nitrogenado.
•  

            Sin embargo, los costes de producción relacionados con el gasóleo y los fertilizantes han subido automáticamente, lo que provocará una situación crítica para los agricultores en una época de máximo consumo:

• Fertilizantes, los abonos nitrogenados han disparado su precio a las puertas de las siembras de primavera. Por el Estrecho de Ormuz pasa el 25% del total mundial de urea y fosfato y el 20% del petróleo y del gas natural.
• La situación de los fertilizantes se agrava puesto que los países importadores no tienen reservas estratégicas como en el caso del petróleo.
• En el caso del maíz habrá que recolocar el comercio mundial puesto que grandes productores como Brasil tenían como primer destino de sus exportaciones a Irán y en el caso de Ucrania, aunque no le vendía directamente, gran parte del que destinaba a Turquía acababa en el país Persa.

            Con todo esto un panorama muy negro, en el que las consecuencias de la guerra ya tienen una importante repercusión en lo que el agricultor compra y una incertidumbre que de momento no ha tenido repercusión en lo que vende.

            Así en la lonja de León leve subida de los cereales de 2 €/t el trigo y la avena y 1 €/t la cebada, por su parte el maíz ha dejado de cotizar a la espera de que la próxima semana se pueda poner ya precio en seco.

Repetición en las cotizaciones del resto de productos y en todas sus categorías.

Pueden consultar todos los precios en nuestra web www.lonjadeleon.es.

León, 04 de marzo de 2.026.

LONJA AGROPECUARIA DE LEON

COTIZACIONES DE LAS MESAS AGRICOLA Y GANADERA 04-03-2.026

Precios Orientativos euros/tonelada en almacén.

(Condiciones de Calidad O.C.M. Cereales-F.E.G.A. Campaña 2017/2018)

CEREALES	COTIZACION ANTERIOR	COTIZACION ACTUAL	DIF.
	€/t	€/t
Trigo Pienso	194,00	196,00	▲
Cebada **	187,00	188,00	▲
Triticale	184,00	186,00	▲
Centeno	171,00	171,00	=
Avena	140,00	142,00	▲
Maíz *	217,00	S/C

* Maíz destino secadero.

** Cebada peso específico por encima de 60

ALUBIAS	COTIZACION ANTERIOR	COTIZACION ACTUAL	DIF.
	€/kg	€/kg
Canela	1,40	1,40	=
Negra	2,90	2,90	=
Palmeña Redonda	2,00	2,00	=
Planchada	2,05	2,05	=
Plancheta	2,10	2,10	=
Pinta	1,00	1,00	=
Riñón de León	1,55	1,55	=
Redonda	1,40	1,40	=

PATATAS	COTIZACION ANTERIOR	COTIZACION ACTUAL	DIF.
	€/t	€/t
Agria	120	120	=
Jaerla	S/C	S/C
Kennebec	130	130	=
Red Pontiac	120	120	=
Red Scarlett	100	100	=
Yona	100	100	=

FORRAJES	COTIZACION ANTERIOR	COTIZACION ACTUAL	DIF.
	€/t	€/t
Alfalfa paquete rama	195,00	195,00	=
Alfalfa paquete deshidratado	230,00	230,00	=
Paja 1ª (Cebada)	37,00	37,00	=
Veza forraje de 1ª	150,00	150,00	=
Forraje	110,00	110,00	=

LECHE DE VACA	COTIZACION ANTERIOR	COTIZACION ACTUAL	DIF.
	€/Litro	€/Litro
Leche de vaca	0,520	0,520*	=

* Precio leche entregada mes dic-ene-febrero-marzo

3,7    materia Grasa

3,10 proteína

Certificaciones

LECHE DE OVEJA  Y DE CABRA	COTIZACION ANTERIOR	COTIZACION ACTUAL	DIF.
	Euros/E.Q.	Euros/E.Q.
Leche de oveja	0,10517	0,10517*	=
Leche de cabra	0,12020	0,12020*	=

E.Q.  Extracto quesero en litro / *Precio entrega mes febrero.

Media provincia León E.Q. mes de enero leche oveja 12,08 y leche cabra 9,58 (Datos Laboratorio Interprofesional Lácteo CyL)

OVINO	COTIZACION ANTERIOR	COTIZACION ACTUAL	DIF.
	€/kg Vivo	€/kg Vivo
Lechazos hasta 12 kg	5,80	5,60	▼
Cabritos hasta 11 kg	5,80	5,60	▼
	€/Unidad	€/Unidad
Corderos 12,1-15 kg	80,00	80,00	=
Corderos 15,1-18 kg	90,00	90,00	=
Corderos 18,1-23 kg	105,00	105,00	=
Corderos 23,1-27 kg	120,00	120,00	=
Corderos 27,1-35 kg	130,00	130,00	=
Ovejas vida merina	130,00	130,00	=
Ovejas vida leche	90,00	90,00	=
Ovejas vida Assaf (Sin carta)	180,00	180,00	=
	€/kg Vivo	€/kg Vivo
Ovejas sacrificio 1ª	1,20/1,50	1,20/1,50	=
Ovejas sacrificio 2ª	0,50/1,20	0,50/1,20	=

VACUNO	COTIZACION ANTERIOR	COTIZACION ACTUAL	DIF.
GANADO VIDA	€/Unidad	€/Unidad
Frisones	250,00	200,00	▼
Pasteros macho (200 kg)	1.530,00	1.530,00	=
Pasteros hembra (200 kg)	1.300,00	1.300,00	=
BOVINO CARNE	€/Kg. Canal	€/Kg. Canal
Hembras 180-200 kg.
U	7,60	7,55	▼
R	7,50	7,45	▼
O	6,60	6,60	=
Hembras 201-250 kg.
U	7,60	7,55	▼
R	7,50	7,45	▼
O	6,60	6,60	=
Hembras más 250 kg.
U	7,60	7,55	▼
R	7,50	7,45	▼
O	6,60	6,60	=
Machos 200-250 kg.
U	7,50	7,40	▼
R	7,40	7,30	▼
O	6,60	6,60	=
Machos 251-300 kg.
U	7,50	7,40	▼
R	7,40	7,30	▼
O	6,60	6,60	=
Machos más de 300 kg.
U	7,50	7,40	▼
R	7,40	7,30	▼
O	6,60	6,60	=
VACAS SACRIFICIO	€/Kg. Canal	€/Kg. Canal
Fábrica y Segunda	4,40/5,40	4,30/5,30	▼
Primera y Extra (Engrasada)	5,40/6,90	5,30/6,80	▼