EL UNO DE ABRIL TERMINAN TREINTA AÑOS DE CUOTA LACTEA EN EUROPA

04 Feb EL UNO DE ABRIL TERMINAN TREINTA AÑOS DE CUOTA LACTEA EN EUROPA

La Lonja Agropecuaria de León celebró hoy miércoles su sesión ordinaria en la sede de la Cámara Agraria Provincial, con la presencia del sector industrial, los agricultores y ganaderos como productores, y representantes de la Junta de Castilla y León y de la Diputación Provincial.

Con precios en mínimos de 0,325 euros/litro, el 1 de abril terminarán 30 años de cuotas lácteas en Europa; Nuestros ganaderos tendrán que acostumbrarse a la volatilidad de los precios, si bien también se abren grandes oportunidades.

Desde esta Lonja vamos a dar una visión de lo que puede ser el futuro del sector; En los mercados globales hay una creciente demanda de productos lácteos de países emergentes, y solo un puñado de países (Nueva Zelanda, Francia, Irlanda y Países Bajos) tienen un gran superávit, por el contrario los países más poblados del mundo como China, India, Japón, Rusia, Nigeria e incluso Brasil dependen en gran medida de las importaciones, ya que la cada vez más creciente clase media de estos países demanda productos lácteos.

Además, Europa en leche de vaca será más competitiva que estos países emergentes, por ejemplo en China la falta de suelo hace que la producción solo sea en granja, y tanto cereales como forrajes para su alimentación sean importados, como ejemplo hay estudios que indican que en China el coste del litro de leche en 2014 fue de 0,20 €/litro, pero se cree que en 2030 será de 0,40 €/l.

En definitiva el comercio y la demanda mundial de productos lácteos seguirán creciendo más rápido que la producción de leche y por tanto podemos afirmar que la caída de estos precios es importante pero es temporal, esperemos que a nuestros ganaderos no los arruinen antes.

Corrección de precios en el sector de cereales, cotizando: trigo a 177,50 €/t, cebada 171,00 €/t y maíz 170,00 €/t; por su parte el centeno y avena repiten a 162,00 €/t y 176,00 €/t respectivamente;

Subida del vacuno de vida, la escasez en los pasteros y el incremento de las exportaciones han alegrado el mercado, arrastrando también a los mamones cruzados.

En cuanto a los lechazos y cabritos se refiere, cotizan a 3,70 euros kilo vivo.